第１８回　２００９年セカンドフラッシュ

前回でも書きましたが春茶はインド、スリランカともモンスーンの乱れで期待を裏切る結果でした。最も品質が充実するセカンドフラッシュもダメか？と思っていましたが、少し遅れてスタートしたシーズンは、意外と良く６月中旬に無事買い付ける事ができました。特にセリンボン茶園の茶葉は素晴らしくもうすぐ売り切れ状態です。
世界的な気象状況の変化で今後さらに買付が難しくなっていきそうで心配です。

2009/8/10

第１９回　お紅茶おばさま終焉か？

最近私の店では、男のお客様が増えてきました。しかも２～３人で来店され、全員紅茶を注文、うれしいじゃありませんか。
以前と言っても、昭和４９年にタカノを開店した後ですが、紅茶は女性が小指を立てて飲むもの、男はコーヒーと相場が決まっていました。どうか選択肢が広がっただけだよ！なんておっしゃらないでください。
ところが、バブルの崩壊、リーマンショックと続き、さすがのおばさま方も「お紅茶」なんて言ってられなくなったのが実情のようです。男性のお客さまは確信犯です。美味しそうに紅茶を召し上がっています。なんだか複雑です。

2009/8/10